山形市の旭が丘に2023年にオーブンした”鶏や（とりや）”へ。
ブランド鶏「山形さくらんぼ鶏」の惣菜をいただきました。
山形さくらんぼ鶏とは
山形さくらんぼ鶏とは、餌にさくらんぼの果汁と特別生産の飼料米を食べて育った鶏です。
上品な脂が自慢。最上地方で育った山形県産のブランド鶏です。
（https://sakuranbotoriya.jpより）
さくらんぼ果汁は、飲料水に混ぜて肥育しているとのこと。
最近、山形のお店でも「さくらんぼ鶏」のメニューを見かけるようになりました。
行政も力を入れているようで、新庄市のふるさと納税返礼品にもなっています。
炭火焼き総菜
店舗入り口正面に炭火焼きの総菜が陳列されていました。
炭火焼のコーナーから「骨付きもも」を購入しました。
表面にお焦げがあって美味しそう。もも一本分のなかなかなボリューム。
甘ーいタレの香りと、炭火の香りがします。
醤油味の甘口テイストで、大人も子供も好きそうな味です。
鶏やの「骨付きもも」は、酒のつまみというより、ご飯のお供ですね。
からあげ
からあげコーナーから「からあげ２種盛り」をチョイスしました。
もも肉とむね肉のから揚げです。
もも肉は、醤油味になっています。
むね肉は、塩味でした。
衣には県産の米粉を使用、しっとりした食感に仕上がっていました。
鶏やの店舗
山形さくらんぼ鶏の”鶏や”は、山形市旭が丘にあります。
山形駅から車で10分ちょっとです。
炭焼惣菜・精肉 鶏や 旭が丘店
営業時間：11:00 ~ 20：00
TEL : 023-616-7727
惣菜の他に、さくらんぼ鶏の精肉コーナーが充実していました。
ももや手羽元以外にも、はらみ、せせり、レバーなど各部位がそれぞれ、パック販売になっています。
まとめ
山形市旭が丘に2023年2月にオーブンした精肉惣菜のお店“鶏や”へ訪問。
山形県のブランド鶏「山形さくらんぼ鶏」の惣菜をいただきました。
ごちそうさまっすー。
山形さくらんぼ鶏 鶏や 旭が丘店
