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スイーツ

プチショコラ ”ESCARGOT” 山形市蔵王みはらしの丘

山形市蔵王みはらしの丘にあるお菓子屋”ESCARGOT(エスカルゴ)”の「プチショコラ」

をいただきました。

“エスカルゴ”の「プチショコラ」は、チョコレートの濃厚な食感を楽しめます。

私の周りのチョコレート好きも満足の一品です。

サイズ感がほどよく、手土産としてもおすすめです。

緑のマリトッツォ ESCARGOT 山形市山形市のベーカリーESCARGOT(エスカルゴ)で“マリトッツォ” が販売されているとのことで、蔵王みはらしの丘店へ行ってきました。緑色のピスタチオクリームがたくさん入ったマリトッツォ、とても美味しかったです。...

プチショコラ

“エスカルゴ”の「プチショコラ」は、金色のマフィンカップに入っています。

見た目は小さいですが、重量感ありですよ。

プチショコラの上部はザクザク食感。

下部はガトーショコラと生チョコを足して割ったような独特のねっちり食感。

冷やしたり、温めたりすることで食感の変化も楽しめます。

 

原材料はクーベルチュール、発酵バター、卵、砂糖。

プチショコラには小麦粉が入っていません。

しっかりとチョコレートを味わいたい人向けの一品になっています。

クーベルチュールはカカオ64%のものを使用しているそう。

甘すぎず苦すぎず、丁度いい甘さ。私好みの味です。

 

プチショコラに限らず、”エスカルゴ”のお菓子には、北海道産の発酵バターを使用していることが多いです。

発酵バターは、通常のバターに比べてバター特有の風味やコクが強い点が特徴。

まさに焼き菓子にぴったりなバターですね。

プチショコラの賞味期限は、購入から2ヶ月程度でした。

高温多湿は避け、常温保存が可能です。

 

賞味期限も長いですし、常温で持ち運べるので手土産としてもいいですね。

贈答用箱がいくつかラインナップされていました。

1つ120円というお手頃な価格も嬉しいです。

エスカルゴの店舗

ESCARGOTは山形市蔵王みはらしの丘にあります。山形駅から車で約20分。

店舗前に20台以上停められる駐車スペースがありました。

営業時間:AM9:00~PM7:00

定休日:不定休

お店には繊細なケーキや焼き菓子が、たくさん並んでいました。

ESCARGOT エスカルゴ

まとめ

山形市蔵王みはらしの丘にあるお菓子屋”ESCARGOT(エスカルゴ)”にて「プチショコラ」を購入しました。

厳選された素材で作られたプチショコラは濃厚な食感。

チョコレート好きにおすすめです。お手頃な価格も嬉しいです。

常温保存で2ヶ月程度日持ちします。

手土産としてもおすすめのスイーツです。

ごちそうさまっす~

緑のマリトッツォ ESCARGOT 山形市山形市のベーカリーESCARGOT(エスカルゴ)で“マリトッツォ” が販売されているとのことで、蔵王みはらしの丘店へ行ってきました。緑色のピスタチオクリームがたくさん入ったマリトッツォ、とても美味しかったです。...