山形市のパン屋“伊熊商店”に訪問です。
市街地から少し離れた丘の上にあるパン屋さんです。
コッペパン
当初は“伊熊商店”の食パンを買うために訪問。
しかし、予約で売り切れとのこと😭 休日12時の訪問で、売り切れていました。
![伊熊商店 山形市 すげさわの丘 パン](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1627-320x180.jpg)
食パンはとても人気ですね👍
店員さんが、
「コッペ(パン)は食パンと同じ生地を使っていますよ」と教えてくれました😊
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なるほど、さっそく購入して自宅でいただきます。
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「コッペ」の外側は厚め、パリッとしています。
全体的に生地に重みがあり、一般的なコッペパンとは異なる食感です😀
ほのかに甘味があり、小麦の香りが豊かです。
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薫りに、以前食べた食パンの雰囲気を感じます。
個人的には、やはり食パンが食べたくなりました🤣
オリーブバケット
伊熊商店の「オリーブバケット」を購入。
生地にオリーブの実が練り込んでありました😁
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歯ごたえのある生地に、オリーブの香りと酸味がよく合います。
チーズを挟んでも美味しく食べられそうです。
私の好みの風味でした。
クリームチーズ
伊熊商店の「クリームチーズ」のパンです。
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まんまるの形をしたパン、可愛い😍
![伊熊商店 パン 山形市](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2023/12/2bb58da32485d5cb071555bc0975a172.jpg)
外側はフランスパンのような固さがあります。
中にはクリームチーズがたっぷり!!
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クリームチーズの酸味が抑えめで、まろやかなタイプです。
やや硬めの生地とチーズの柔らかさが融合して、美味しかったです👍
あんぱん
伊熊商店の「あんこ(あんぱん)」です。
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あんぱんも丸い形をしています😍
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切ってみると、あんこがぎっしり詰まっていました😊
つぶあんです。
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砂糖の甘みが控えめで、粒立のいいあんが私の好みでした。
美味しいです👍
伊熊商店の場所・店舗
”伊熊商店”は、山形市すげさわの丘にあります。
山形駅から車で15分ほどです。
店舗の外壁はシックなモルタルで塗装されていました。
閑静な住宅街に佇む店舗です。
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駐車場は店舗前に数台分のスペースがあります。
店内はとてもコンパクト、棚にパンが並んでいました。
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店舗奥には事前の取り置きパンがたくさん置いてあります。
常連さんが多く、知る人ぞ知るパン屋さんですね🙂
伊熊商店
Open: 12:00 – 18:00 (無くなり次第終了)
Close: 定休日 月曜日・火曜日
Tel: 023-644-5532
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まとめ
山形市すげさわの丘にある”伊熊商店”にてパンを購入。
手作りの素朴で力強いパンをいただけました😊
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しっかり歯ごたえのあるパンが好きな人におすすめです。
ごちそうさまっす~