山形市「山形翁」で二色天ざるランチ｜細打ちそばとのど越しを堪能

山形市浜崎にあるそば店 「山形翁」 でランチをいただいてきました。

この日は同僚と一緒に、ビッグウイングでの講習会帰りに訪問。

 

以前から気になっていたお店でしたが、今回が初訪問です。

 

細めのお蕎麦が好きな方におすすめしたい一軒でした。

 

山形翁のメニュー

初めての訪問だったため、何を注文するか迷っていると女将さんがおすすめしてくれたのが、

 

「二色天ざる」

 

ざるそばと田舎そばの両方を楽しめる人気メニューとのこと。

 

せっかくなのでこちらを注文しました。

 

二色天ざる

こちらが山形翁の 二色天ざる（大盛り） です。

ざるそばと田舎そばの合盛りに、揚げたての天ぷらが付いてきます。

 

まず目を引くのが、たっぷり盛られた二種類のお蕎麦。

ざるそば

 

ざるそばは細打ちで透き通るような美しい見た目。

 

口に運ぶと、つるりとしたのど越しが心地よく、上品な味わいです。

細麺ながらしっかりとしたコシもあり、するすると箸が進みました。

 

田舎そば

 

一方の田舎そばは、そばの香りがより力強く感じられます。

同じそばでも印象が大きく異なり、食べ比べができるのがよかったです。

 

個人的には香りを楽しめる田舎そばの方が好みでした。

 

天ぷら盛り合わせ

 

天ぷらは注文後に揚げてくれていました。

 

海老天のほか、季節の野菜天が盛り合わせになっていました。

サクッと軽い衣で、そばとの相性もGOOD。

 

素材の味を楽しめる上品な天ぷらでした。

 

蕎麦湯までしっかり堪能

 

食後には蕎麦湯もいただきました。

そばの余韻を楽しみながら、同僚とゆっくり歓談。

 

慌ただしい講習会の後でしたが、落ち着いた時間を過ごすことができました。

 

店舗情報・アクセス

山形翁 は山形市浜崎にあります。

ビッグウイングや山形市総合スポーツセンターからも近く、イベントや講習会の際のランチにも便利な立地です。

店内はテーブル席と座敷席があり、幅広い年代の方が利用しやすい雰囲気。

訪問時も、一人で来店している会社員の方からママ友グループまで、さまざまなお客さんがいました。

 

まとめ

山形市浜崎の 山形翁 で二色天ざるをいただきました。

 

ざるそばと田舎そばを一度に味わえる贅沢な一品で、細打ちそばならではの上品なのど越しが印象的でした。

ビッグウイング周辺でランチを探している方や、落ち着いた雰囲気でお蕎麦ランチを楽しみたい方におすすめのお店です。

 

ごちそうさまっすー