急にインド料理が食べたくなり😋
山形市の西回りバイパスの“スパイスマジック インディアン レストラン”へ。
スパイスの効いたインド炊き込みご飯ビリヤニをいただきました。
ランチメニュー
“スパイスマジック インディアン レストラン”のランチメニューです。
![山形市 スパイスマジック メニュー](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/d4e5eeb5252fd17868d7262b30ea947f.jpg)
![山形市 スパイスマジック メニュー](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/c4249cc9c8e3be765f588b30562f38c0.jpg)
![山形市 スパイスマジック メニュー](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/b0ec85cc3fe781449f6bbebf53cf9477.jpg)
通常のランチセットも気になりましが、
期間限定の「マトンビリヤニ」が目に留まり、さっそく注文です🤣
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/6f5e217fca98ab981e992eb2bc279c3c.jpg)
骨付きマトンビリヤニ
スパイスマジックの「骨付きマトンビリヤニ(ヨーグルトライタ付き)」をいただきました。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/4fa15a707d0d55a813f7e6122084dc71.jpg)
まず驚くのは、この肉のかたまり!
骨付き肉です😀
骨にラム肉が巻き付けてありました。
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しっかり肉にかぶりつくことができます😁
ラム特有の繊維質な肉質ですが、それでいて柔らかい。
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骨の中もすすっていただけました、文字通り骨の髄まで堪能できます👍
ビリヤニ自体も、ホールスパイスをふんだんに使ってあり、本格的な味わい。
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バスマティライスの香りも秀逸です。
お米の量もかなりあるので、食べ応え抜群でした😊
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/044b7273185ddd24d368978149ae8f92.jpg)
ヨーグルトライタと、アチャールを組み合わせて、食べ進めました。
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東北スターラの姉妹店になり、より本格的な味になった気がします。
というか、同店の味が山形市でいただけるのは嬉しいです😊
![東北スターラ フィッシュビリヤニ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_E4771-320x180.jpg)
スパイスマジックの店舗・場所
“スパイスマジック インディアン レストラン”は、山形市やよいにあります。
山形市立第十小学校のすぐ隣、山形徳洲会病院やJTの山形工場の徒歩圏内です。
スパイスマジック インディアン レストラン
営業時間Open:Lunch 11:00-14:00, Dinner 17:15-21:00
定休日Close:月曜日 (Monday)
TEL:023-646-3770
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店舗横と裏に合計6台くらいの駐車場があります。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/da5c3ee6f331c42f9b3589e542e794a0.jpg)
店内はワインレッドの統一された雰囲気です。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/0356b84b2ce78d01aa1b5763193ac3f1.jpg)
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2人掛け4人掛けのテーブルがありました。
まとめ
山形市の“スパイスマジック”でインド料理ランチ。
「骨付きマトンビリヤニ」をいただきました。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/38bf33281cafcbfe64847ac8a4a43c8e.jpg)
よく煮込まれた肉は柔らかく、スパイシーで美味しかったです。
本格的なインド料理ビリヤニを堪能できました。
ごちそうさまっす~
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