仙台に出かけた際、”梵天〇(ぼんてんまる)“を訪問。
ネオ和菓子の「窯焼きシフォン生どら」を入手しました😊
梵天〇の窯焼きシフォン生どら
お店には、数種類の生どらやきがあったので、とても迷いました🤔
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とりあえず、人気のツートップ「ダブルずんだ」と「あずき」を選択。
そして、見た目がかっこいい「伊達BLACK」の合計三つを購入しました😊
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”梵天〇“の生どらは個包装です。中心のクリームもフィルムで保護されていました。
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つぶれにくくする工夫が見られますね。
窯焼きシフォン生どら(ダブルずんだ)
”梵天〇(ぼんてんまる)“の人気ナンバー1のダブルずんだをいただきます。
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/fae6f070d267f88944bd15dbe17a038c.jpg)
サンドしている生地は、シフォンの名の通り空気を含んだ柔らかな生地です。
どら焼きのようなしっかりとした甘味があります。
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真ん中はたっぷりのずんだクリーム。底にはずんだ餡が敷かれていました😊
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/ffc2409dd0491ab1ed638882dee849e9.jpg)
ずんだのつぶつぶとした食感がいいですね🙂
クリームは甘さ控えめですが、餡はしっかりと甘味があり、いいバランス👍
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最初フォークで食べてみたのですが、柔らかいためつぶれやすく残念な状態に🤣
普通のどら焼き同様、手で持って食べるのがベストです。
たっぷりのクリームを堪能できるどら焼きでした😋
窯焼きシフォン生どら(伊達BLACK)
伊達BLACKの生地は、竹炭が練り込まれていて、真っ黒です。
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/bb0a54a7232e985450a324a999df02ca.jpg)
炭の香りがほのかにしました👍
中身はダブルずんだと同じ。
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/bb0a54a7232e985450a324a999df02ca.jpg)
伊達政宗をイメージしたかっこいい見た目です👍😎
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仙台のお土産としてもピッタリですね😁
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窯焼きシフォン生どら(あずき)
窯焼きシフォンの生地は、ダブルずんだと同じものでした。
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クリームに粒あんが混ぜ込まれています👍
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甘さ控えめでふんわりとしたクリームが美味しい😋
しっかりとした油分を感じます😊あんバターのような感じです。
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こちらはお店の人気ナンバー2の商品でした👍
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梵天〇の店舗
仙台場外市場 杜の市場にある”仙台菓寮 梵天◯ 杜の市場店”を訪問しました。
“杜の市場”は、仙台うみの杜水族館や三井アウトレットパーク 仙台港から車で10分ちょっとです。
杜の市場の駐車場には、ちょっと凹凸がありました😊
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梵天◯(ぼんてんまる)杜の市場店
営業時間:9:30〜18:30
定休日:不定休(市場に準ずる)
TEL:022-354-1732
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/e82120aa35f3b01c1ed64188a55036f9.jpg)
※市場の中は撮影禁止ですが、梵天〇スタッフの方に許可を得て撮影。
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半冷凍の状態で販売されていました。
店員さんによると、常温一時間後解凍され、その後は冷蔵で二日間もつとのことです。
まとめ
仙台の”梵天〇”の「窯焼きシフォン生どら」をいただきました。
仙台土産のネオ和菓子を初挑戦です😁
![梵天丸 梵天〇 仙台スイーツ](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2024/01/ad1f5e2066c01010dece636f789ff70b.jpg)
クリームがたっぷりで、ボリューム感のあるスイーツでした。
ごちそうさまっすー