山形市七日町にある”フラム”でランチです。
焼きたての窯焼き料理をいただきました。
フラムのランチ
七日町のイタリア料理店“フラム”、店内に入るとすぐに窯があります。
窯の中であかあかと燃える薪 → ピザ確定。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0313-300x300.jpg)
ランチセットには、メイン料理にサラダとドリンクが付きます。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0319-300x300.jpg)
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0322-300x300.jpg)
今日は「マルゲリータセット」と「窯焼き料理とフォカッチャセット」を注文。
サラダをいただきながら窯焼き料理を待ちます。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0324-300x300.jpg)
レモンスカッシュ
セットドリンクで注文した「自家製レモンスカッシュ」。
おいしい。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0326-300x300.jpg)
レモンはシチリア産、シロップ漬けで甘いですが、
甘さだけでなくコクを感じます。
最近よく見る発酵レモン的な味わい。
お酒と一緒に飲んでも絶対うまいヤツです。
マルゲリータピザ
“フラム”の「マルゲリータピッツァ」が到着。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0331-scaled-e1638609979893-300x300.jpg)
生地は薄く、本格的なイタリアンピッツァです。
モッツァレラチーズが溶けてビョーンビョン伸びます。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0332-300x300.jpg)
高温の窯で、焼いたピザはカリカリ生地とチーズのとろけ具合が最高。
オリーブオイルベースの自家製辛味オイルをタップリかけて楽しみました。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0335-300x300.jpg)
フラムの本格窯焼きピッツァ美味しいです。
チーズ焼きカレーとフォカッチャ
本日の窯焼き料理は「豚バラ肉のチーズ焼きカレー」でした。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0345-300x300.jpg)
アツアツのスキレットにカレーが入っています。
カレーは、豚肉、ブロッコリー、素揚げポテト、トマト、玉ねぎ、
ニンジン、長ネギ、シイタケ、などなど具沢山。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0339-300x300.jpg)
カレールーは、甘口でした。
シイタケや長ネギも入っていて、優しい味わいの和風カレーです。
豚バラ肉は、甘辛い味付けで角煮のよう、プルプル。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0351-300x300.jpg)
紫イモの素揚げポテトも入っています。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0352-300x300.jpg)
なんといってもチーズの伸びること伸びること、ビョンビョンです。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0348-300x300.jpg)
一番驚いたのは、このフォカッチャ。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0343-300x300.jpg)
ガーリックオイルが塗られたフォカッチャです。
シンプルながら、これがウマイ!
窯から焼きたて直送、小麦の香りが立ち上がっています。
そのままで十分オイシイです。
しかも、ランチはおかわり可。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0354-300x300.jpg)
しっかり、もう一皿いただきました。( ´艸`)
ピッツァとワインのお店 ”フラム”
本格窯焼きピッツァをいただける”フラム”は、山形市七日町にあります。
山形市役所や山形銀行本店から歩いて数分です。
“フラム”
営業時間:11:30 – 14:00 / 17:30 – 22:30
定休日:不定休 インスタグラムをチェック
TEL:023-665-0066
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0357-300x300.jpg)
一階には4名掛けのテーブルが4卓くらいありました。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0323-300x300.jpg)
二階のフロアは大人数の飲み会にも対応できそうです。
みんなで美味しい料理を食べてワインを飲んで、ワイワイしたら楽しいですね。
まとめ
山形市七日町にある”フラム”でランチです。
イタリアの窯で焼いた本格ピッツァ、焼きカレー、フォカッチャをいただきました。
![](https://plumslife.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0342-300x300.jpg)
焼きたてアツアツの料理はやっぱり美味しいです。
ごちそうさまっす~。