栄泉堂の「バター最中」実食レポート｜仙台土産におすすめ

仙台土産として友人からいただいた栄泉堂の「バター最中（Butter Monaka）」。

和と洋が融合したスイーツで、さっそくごちそうになりました！

バター最中実食レポート

シックなデザインの箱入り最中でした。

お洒落な見た目で、お土産としてもらったときは最初何かわかりませんでした。

最中自体は手のひらサイズ。

中には小倉餡とバターが入っており、一見シンプルながら奥深い味わい。

あんこは私の好きな「つぶあん」。

バターの塩気がしっかり効いていますが、決してくどくなく、むしろ餡の甘さを引き立てる絶妙なバランスです。

その塩は、フランスの無精製塩というこだわり。

仙台でも有名なお菓子とのことで、友人はお土産屋さんで購入。私は以前、秋保のスーパーで偶然見つけたこともあります。

箱の中にはおすすめの食べ方も紹介されていました。

・オーブントースターで30秒焼く

・常温でいただく

・冷蔵庫で冷やす

今回は常温でいただきましたが、次はトースターで軽く焼いてみたいと思います。

栄泉堂の「バター最中」は、バターのコクと塩気、そして餡の甘さが見事に調和した和洋折衷スイーツ。

仙台土産としてはもちろん、自分用のおやつにもおすすめです。

ごちそうさまっす～。