山形駅前で米沢牛を堪能できるお店「登起波（TOKIWA）」に訪問しました。
アクセスも良く、観光やビジネス利用にも最適なロケーションです。
極上の米沢牛ステーキを味わってきました。
山形駅前で米沢牛をいただけるおすすめレストランです。
メニューの種類とおすすめメニュー
“登起波”のメニューの一部です。
登起波 山形店 メニュー すき焼き
登起波 山形店 メニュー しゃぶしゃぶ＆網焼き
登起波 山形店 メニュー ステーキ
登起波のメニューは、「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「網焼き」「ビーフステーキ」が揃っています。
なかでもすき焼きが看板メニューとのことです。
アラカルトメニューも豊富に揃っているので、いろいろな米沢牛料理を楽しむことができます。
今回は、ビーフステーキをメインに堪能しました。
ビーフステーキ
家族協議の結果、今回はステーキをいただくことにしました。
ステーキには、サラダとごはんとお味噌汁がセットになっており、定食スタイルでいただけました。
ステーキメニューから、「特選サーロインステーキ」と「特選ヒレステーキ」をオーダーしました。
オーダー後、まずはミニサラダとお味噌汁が提供されました。
特選サーロインステーキ
“登起波”の特選サーロインステーキ(200g)です。
これぞステーキというお姿で登場です。
サッパリしたタレとの相性が抜群でした。
つや姫の炊き立てご飯と一緒にいただくと、米沢牛の脂の旨みが際立ち、
サーロインならではのリッチな味わいを楽しむことができました。
特選ヒレステーキ
“登起波”の特選ヒレステーキ(150g)です。
ステーキには、二種類のタレがありました。
しょうゆベースの甘いタレとさっぱり系のタレです。
お肉は、コロンとしていて、肉厚です。
美しい霜降りが観察できるミディアムレアの断面。
ヒレの上質な赤身を優しい脂が包んでいます。
肉のうま味と脂の甘みが最高の一皿でした。
アラカルトメニュー
アラカルトから登起波漬けとデザートもいただきました。
登起波漬けは米沢牛の味噌漬けで、香り高い酒粕が使われており、日本酒との相性が抜群です。
デザートはアイスクリームとわらび餅のセットでした。
登起波の店舗情報
「米沢牛登起波 山形店」はダイワロイネットホテルの一階に位置していて、山形駅から徒歩３分です。
駐車場は、ダイワロイネットホテル駐車場などが提携駐車場です。
事前にどこが提携駐車場かお店に確認することをおすすめします。
食事の後に１時間分のサービス券をいただけました。
店内には、ボックス席やテーブル席もある上品な雰囲気です。
登起波 山形店 店内
登起波 山形店 店内
今回はディナータイムに訪れました。
この日は、海外からの団体客が多く大変賑わっていました。
米沢牛登起波 山形店
営業時間 7:00～22:00
TEL：023-666-4433
まとめ
山形駅前「登起波（TOKIWA）」で米沢牛のステーキを堪能できました。
さすが、日本の最高級牛肉の一角、米沢牛です。
登起波 米沢牛フィレステーキ
次回（いつになるか不明）は、看板メニューのすき焼きをぜひ味わってみたいと思います😁
ごちそうさまっす～
