天童の人気店の”居間人(いまじん)”が山形に進出です。
“初志 麺屋 居間人”で「濃厚みそら～めん」と「居間人みそつけ麺」をいただきました。
“居間人”の味噌ラーメンを山形市でいただけます。
濃厚みそら～めん
“初志 麺屋 居間人”の「濃厚みそら～めん_普通盛_もやしトッピング」です。
居間人の定番のラーメンです。
”居間人”のスープは、サンマ節を使っています。
サンマの醸し出すくどくない香りが特徴です。
味噌ラーメンには、北海道産の赤みそ白みそのブレンドを使用。濃く深い味です。
トッピングは、ネギ、もやし、なると、チャーシュー、メンマでした。
もやしを追加トッピングしました。
タップリもやしは、味噌スープによく合います。
麺は太麺で、ちぢれが入っています。
濃厚なスープをまとってやってきます。
チャーシューは、スライスタイプ。
脂身がしっかりあるタイプでホロホロでした。
“初志 麺屋 居間人”の器は金属製、特徴的です。
居間人みそつけ麺
“居間人みそつけ麺”をいただきました。
麺の量が300ｇと食べ応えありです。
チャーシューがゴロゴロ入っていて、肉をガツンといただけます。
麺は、全粒分の太麺です。
つけめんのタレはゴマの香りが強く食欲をそそります。
味噌ベースのつけだれはアツアツの状態ですぐに食べることをおすすめします。
温かい方が断然美味しかったです。
半熟卵の黄身には味が染み染みで、私好みのたまごでした。
麺を食べ終えた後に、スープ割をいただくともうお腹いっぱいになります。
割スープで〆ます
スガちゃん餃子
居間人の餃子を初注文です。
餃子はあっさり系で、濃い味のラーメンのおともにGoodでした。
香味野菜入りの特性タレでいただきます。
店舗・メニュー・駐車場
”初志 麺屋 居間人”は、山形市嶋北にあります。
映画館MOVIE ONやイオン山形北店から車で数分。
山形駅からは車で15分です。
タッチパネルで注文するスタイルです。
メニューは、味噌ラーメンを中心に、つけめん、塩ラーメンやご飯セットもあります。
初志 麺屋 居間人 メニュー
初志 麺屋 居間人 メニュー店内には、テーブル席の他にカウンター席もありました。
”初志 麺屋 居間人”はショッピングセンターの”フレスポ山形北”の一階の店舗です。
フレスポ山形北の駐車場を利用できます。
”初志 麺屋 居間人”
定休日：火曜日
営業時間：11時～21時 (L.O. 20時45分）
TEL：023-615-9771
まとめ
山形市のラーメン店 “初志 麺屋 居間人”で「濃厚みそら～めん」と「居間人みそつけ麺」をいただきました。
初志 麺屋 居間人 濃厚味噌ら～めん
天童の人気店”居間人（いまじん）”の濃厚な味噌ラーメンを、山形市でいただけます。
初志 麺屋 居間人 居間人つけ麺と餃子
ごちそうさまっす。
