山形市に庄内のラーメンの名店“ラーメン風林火山（ふうりんかざん）”が進出です。
庄内地方の次郎系ラーメンの草分け的存在です。
早速訪問して、風林火山の4種類のラーメンを食べ比べしてきました。
ラーメン風林火山のメニュー
豚骨醤油の「ラーメン」を筆頭に、バリエーションが豊富です。
「朝食セット」は、朝7時から11時限定のライスとラーメンのセット、
「ランチセット」は、11位から14時限定のライスとからあげのセットです。
今回、欲ばりな私たちは、「ハーフ＆ハーフセット」をチョイス、
二人でハーフサイズラーメンを計4種類選びました。
ラーメン
“風林火山”の「ラーメン」は、豚骨醤油のいわゆる二郎系ラーメンです。
背脂たっぷりのスープと、もやし野菜がマッチしています。
麺は、ワシワシ食感の太麺でした。
汁なし
「汁なし」はコクのある醤油タレが表面ワッシワッシの麺に絡んだまぜそばでした。
もやしたっぷりで食べ応えあります。
油そば
「油そば」は、汁なしがベースです。
辛味噌の辛さとマヨネーズが加わった個性あふれるまぜそばでした。
中華そば
「中華そば」は煮干しスープのあっさりしたラーメンです。
こちらは細麺、つるりとした食感がどこか懐かしいラーメンでした。
ラーメン風林火山 山形店の場所・店内
“ラーメン風林火山 山形店”は、山形市南四番町にあります。
山形駅から車で10分もかかりません。
庄内地方の”もっけだのフーズ”の山形進出店、恵比須様の看板が目印です。
ラーメン風林火山 山形店
2022年11月24日オープンで、初めての休日は行列が絶えませんでした。
店の前には、30台の駐車場を完備。
店内は、全52席カウンター席と大人４人掛けのテーブル席がありました。
ラーメン風林火山 山形店
定休日：年中無休 (不定休)
営業時間：7：00～21：00
注文はタッチパネルです。
現金だけでなく、コード電子決済にも対応していました。
まとめ
山形市の“ラーメン風林火山 山形店”に訪問です。
今回はハーフサイズを4種類いただきました。
どれも個性的な味わいです。
庄内地方のラーメンの名店の味を山形市でも味わうことができました。
ごちそうさまっすー
