鶴岡のカフェレストラン、”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”へランチに行ってきました。
「紅海老のパエリア」は、海老の濃厚な味を楽しめます。
センス光るオシャレな雰囲気で食事ができます。
鶴岡デートにおすすめです。
紅海老のパエリア
”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”で「紅海老のパエリア_ランチセットA」をいただきました。
熱々の鉄板で到着です。
紅海老が3尾とイカ、オリーブ、レモンがのっています。
海老は地元鼠ヶ関港直送の紅海老。
海老味噌のような濃厚な味のパエリヤです。
イカや白身魚など魚介具材が豊富に入っていました。
具材の出汁を吸い込んだお米は、アルデンテ食感。
ジャポニカ米をメインに使用していました。
おこげも美味しくいただけます。
ウニのクリームソース
本日のパスタから「ウニのクリームソース」をチョイスしました。
ウニとアンチョビ、生クリームを使用としたパスタソースでした。
ウニだけのパスタソースは甘くなりがち、
アンチョビが入ることで塩味とコクがプラスされています。
パスタを食べ終えてもお皿に残るほど、ソースがたっぷりです。
残ったソースはパンにつけて食べたかったなぁ。
ランチセット_メニュー
”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”のランチセットには、ＡとＢの二種類がありました。
鶴岡 ブラックバードマーケットランチメニュー
ランチセットＡは、洋風総菜盛合わせプレート、メイン、ドリンク。
ランチセットＢは、グリーンサラダ、メイン、ドリンク。
今回はランチセットAをいただきました。
洋風総菜盛合わせプレート
洋風総菜盛合わせプレートには８種類の総菜がのっていました。
・オムレツバルサミコソースがけ
・紫キャベツの酢漬け
・キャロットラペ
・きのこのオイルマリネ
・カポナータ
・蒸し鶏
・ライスコロッケ
ケチャップライスの中にとろけるチーズが入っています。
熱々で美味でした。
・グリーンサラダ
女子にうれしい、様々な料理をちょっとずついただける一皿でした。
場所・店舗
“BlackbirdMarket（ブラックバードマーケット）”は、鶴岡駅から車で5分、徒歩だと約20分の場所にあります。
すぐ隣に鶴岡東高校がありました。
店舗横に10台程度の駐車スペースがあります。
店舗は、とんがり帽子の屋根が特徴的、パ○ミキを改装したようです。
密に並んだ天井の電球や、米英の雑貨など、こだわりを感じるオシャレな空間でした。
素敵な音楽も流れていて、鶴岡デートにおススメです。
“Blackbird Market(ブラックバードマーケット)“
営業日・営業時間
ランチ 11：30～14：00
カフェ 14：00～17：00
ディナー 17：00～19：30 (LO19：00)
定休日 月曜日
まとめ
鶴岡のカフェレストラン“Blackbird Market(ブラックバードマーケット)“でパエリアランチに行ってきました。
「紅海老のパエリア」は、地元日本海で水揚げされた紅海老を堪能できます。
センスあふれる雰囲気でお食事が楽しめます。
ごちそうさまっす。
