真のナポリピッツァを庄内で味わう　緑のイスキア　鶴岡市羽黒町

山形県鶴岡市羽黒町のピッツァのお店、緑のイスキアへ行ってきました。

薪釜で焼いた本場のナポリピッツァが美味です。

イタリア産食材と自家農園で採れた野菜をふんだんに使っている美味しいピザがいただけます。

緑のイスキアでランチ

お昼13時に訪問しました。

ナポリピッツァ

人気ナンバーワンのマルゲリータをいただきました。

マルゲリータはナポリピッツァの代表です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの三色がきれい。

あっさりしたトマトソースと歯切れのいいチーズの組み合わせがとても美味しかったです。

モッツァレラチーズは本場イタリアから空輸で取り寄せたものを使用。

散らされたバジルの香りがすごく爽やかで驚きました。

バジルは自家製とのこと、鮮度の良さが香りに現れています。

薪窯で焼くからでしょうか、ピザ生地のふんわりとした食感が印象的でした。

シンプルなトッピングだから一つ一つの食材の個性がよくわかるピッツァです。

ランチセット

今回はピッツァに、スープとドリンクのランチセットを注文。

本日のスープは、ピーマンのポタージュでした。

減農薬のピーマンを使用しており、苦みはほとんどなく、素材の旨味を感じることができるスープです。

セットドリンクには、かりんティーを選択。

店舗前の自家製かりんを使用しており、ほのかな酸味があり美味しかったです。

店内・雰囲気

緑のイスキアの店内は、南欧を感じる内装です。

薪窯は本場イタリア製を輸入したという徹底ぶり。

注文が入るたびに、シェフがピザ生地のばしから焼き上げまでテキパキとこなしていました。

テイクアウトの方も多く、出来立てのピッツァが出発を待っていました。

場所・駐車場

緑のイスキアは、山形県庄内地方の鶴岡市羽黒町のレストランです。

田畑の真ん中にポツンと白い壁の店舗があります。

駐車場はお店の前に5台ほど駐車できるスペースがありました。

南欧の風を鶴岡で

山形で本格的なナポリピッツァが味わえることに感動です。

鶴岡市にある緑のイスキアでは、ピッツァ以外にその時期の旬の幸がいただけます。

私が訪れた時は海鮮メニューが充実していました。

今回はメニューの中から、モクズカニの濃厚トマトクリームソースのスパゲッティと殻付き生牡蠣をチョイス。とてもおいしかったです。

鶴岡市羽黒町の緑のイスキアで、本場イタリアと地元庄内の美味しいピッツァをいただきました。