山形市の老舗洋菓子屋さん、パティスリーコウシロウ。
コウシロウの焼き菓子は、手土産として人気です。
今回は、人気No１のマカダミアクッキーと、ブルーベリーパイを購入しました。
マカダミアクッキー
コウシロウのマカダミアクッキーは長細い形をしています。
クッキーには、たっぷりのチョコレートがコーティングされています。
チョコの優しい甘さの後にクッキーの食感、そしてマカダミアの香りが口の中に広がります。
クッキーにはマカダミアナッツがたっぷり入っています。
クッキー生地よりナッツの方が多いのでは！？と思うほどです。
クッキーのサクサク食感と、ナッツのカリカリ食感がたまりません。
周りをコーティングしているチョコレートは、ミルクチョコ。
分厚くコーティングされていて、チョコ好きにはうれしい限りです。
美味しくて手が止まりません。
コウシロウのマカダミアクッキーは、他とはひと味違う上品さがあります。
ブルーペリーパイ
ブルーペリーパイを購入しました。
山形県羽黒産のブルーベリーを使用した小判型のパイです。
切れ目からブルーベリーフィリングがお目見えしていますね。
切ってみたところ、ベルーベリーフィリングの量の多さに驚きました。
ぎっしりと入っていて羽黒産ブルーベリーを存分に味わうことができます。
パイはサクサクというよりはしっとり。
ブルーベリーフィリングは甘さが強めです。
それなのに口の中は爽やかです。
レモン汁、隠し味にサワークリームを使っているようです。
パイとのバランスがよく、最後まで美味しくいただけました。
コウシロウの店舗
コウシロウは山形大学小白川キャンパスから徒歩7分の場所にあります。
山形駅から車で約10分です。
店舗横と裏に広い駐車場があります。
店内には、たくさんの種類の焼菓子、生菓子が売られていました。
どれも美味しそう。
まとめ
山形市のパティスリーコウシロウのマカダミアクッキーとブルーベリーパイをいただきました。
人気No.1のクッキーは、上品なマカダミアナッツの甘みが美味です。
パイは山形県羽黒産ブルーベリーの甘酸っぱさが絶妙な味わいでした。
コウシロウは、昭和４８年創業の山形市の老舗洋菓子店。
ずっと変わらず美味しいお菓子を作り続けて欲しいです。
ごちそうさまっす～
