【静岡グルメ】”さわやか”で名物「げんこつハンバーグ」を堪能！

静岡県への出張機会をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

今回は、静岡鉄道静岡清水線「新静岡駅」直結の商業施設セノバにある、

「炭焼きレストランさわやか」新静岡セノバ店に行ってきました！

 

静岡に来たら、ここを外すわけにはいきません。

 

「さわやかのハンバーグを食べなきゃ帰れない」――そんな想いで訪問しました。

 

平日夜でも1時間半待ち！

訪問したのは平日の18時頃。

 

「空いているかも…」と淡い期待を抱いていましたが、まさかの1時間半待ちという人気ぶり！

それでも、「げんこつハンバーグ」を食べるためなら待てます！

 

実食！名物「げんこつハンバーグ」

テーブルに通され、迷わず看板メニュー「げんこつハンバーグ」を注文。

 

運ばれてきたハンバーグを、スタッフさんが目の前で仕上げてくれるのがさわやか流！

丸いハンバーグを半分にカット

ジュワッと押しつぶして断面を焼き

特製ソースをジューッと流し込む

このライブ感も楽しさの一部です。

 

焼き加減はミディアムレア。

赤身肉のうまみが凝縮されており、肉本来の味を堪能できます。

 

ニクニクしいハンバーグに大満足です。

 

 まとめ

静岡に来たら外せない「さわやかのハンバーグ」。

 

赤身肉の旨みと炭火焼きの香ばしさが口いっぱいに広がる、まさに至福のひとときでした。

遠征や出張の疲れも一気に吹き飛ぶ体験です。静岡グルメ最高！

ごちそうさまです～