山形市青田にあるインド料理レストラン「ザムザム山形」で、ビリヤニをいただいてきました。
国道沿いの見た目インパクトの大きなお店で、いつか行ってみたいと思っていたところでした。
メニュー
「ザムザム山形」のメニューは、ベジタリアンメニューとノンベジタリアンメニューに分かれており、インド料理が幅広く楽しめる内容でした。
今回は「チキンビリヤニ」をオーダー。
チキンビリヤニ
最初にセットのサラダが提供され、オーダーから15分ほどでビリヤニが登場。
香り高いバスマティライスに、チキンの旨味がしっかりと溶け込んだ一品でした。
ビリヤニの上には揚げ焼きのタマネギがトッピングされ、さらにゆで卵が丸ごとひとつ鎮座。
スパイスは控えめで食べやすく、初心者でも楽しめる優しい味わいでした。
（スパイス男子の私、次回はより濃厚なマトンビリヤニを試したいと思います！）
ランチセットも充実
友人は「マトンカレー」のランチセットを注文。
セットには揚げパンが付いていて、これがクセになる美味しさ。
マトンカレーとの相性も抜群で、満足度の高いセットでした。
ザムザム山形の店舗場所
“インド料理ザムザム山形”は、山形市青田にあります。
国道１３号沿いで、北に向かう車線からしか入れません。
店舗の裏に比較的大きな駐車場があり大人数でも利用できそうでした。
インド料理ザムザム インディアン レストラン
営業時間
Open：Lunch 11:00-15:00, Dinner 17:00-22:00
TEL：023-608-1564
店内はカラフルでインドの雰囲気を感じられる空間。
テーブル席も多く、ファミリーや友人同士の利用にもおすすめです。
まとめ
山形市青田の「ザムザム山形」でチキンビリヤニを堪能しました。
バスマティライスを使ったビリヤニが山形市で楽しめるのは嬉しいポイント。
本格インド料理を楽しみたい方や、スパイス好きにおすすめのお店です。
ごちそうさまっすー
