週一日のみ、日曜日営業という天童市高擶のパン屋“なべパン”へ訪問。
添加物は使用せず、天然酵母にこだわって作られたパンは、安心してたべられる素朴な味わいでした。
なべパンのパン達
今回、カレーパン、あんバターなど数種類のパンをいただきました。
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カレーパン
お店人気ナンバー1のカレーパンをいただきます。
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潜水艦のような円柱状の形が珍しいですね。
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パンの中身はひき肉カレーでした。
香辛料は控えめ、辛くないので子供でも食べられます。
カレーパンは、低温長期熟成した生地を使用しているとのこと。
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なべパンのカレーパンは、パン生地を存分に味わえるカレーパンです。
カリカリとした食感が美味です。
あんバター
こちらは、人気ナンバー2のあんバター。
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丸いコロンとしたパンにバターとあんこが挟まれています。
あんこは粒あん、バターは有塩バター。
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始めに餡の甘さを感じて、次にバターの塩味を感じます。
しっかり目の詰まったパンは存在感がありました。
この組み合わせ、好きな方が多いですよね。
田舎パンクランベリーチーズ
田舎パンは、麦芽の風味ともっちり食感を楽しめるパンです。
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ホップ酵母を使用しており、少し酸味があります。
ドライクランベリーとチーズのペーストが載っています。
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甘く濃厚なペーストと酸味のあるパンとの相性、ばっちりです。
おいしー。
しおパン
なべパンのしおぱんは、一般的な塩パンとは違います。
もちもち生地の上に塩が振りかかっているパンです。
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たまに強く感じる塩味が生地の美味しさを引き立ててくれます。
もちもち感が強く、お腹にたまります。
クロックムッシュ
食パン2枚に自家製ベシャメルソースとハムが挟まっています。
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上にはたっぷりのチーズがw
リベイクしたら中のベシャメルソースが柔らかくなり、とろっと出てきました。
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おいしーーー。
チョコクロワッサン
生地は固め、表面のパリパリ感が強いです。
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甘くない、大人向けのチョコクロワッサンでした。
なべパンの駐車場事情
なべぱんは、天童市高擶にあります。周りは閑静な住宅地です。
駐車場は店舗敷地に4台程度あります。かなり狭いです。
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店舗近くに楯之内公民館があります。徒歩1分です。
公民館に駐車OKとのことで駐車しました。(なべぱん店長に訪問時確認しました)
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公民館の駐車場は広く、10台以上停められます。
なべパンの店舗
店内は、4畳くらいのこじんまりとした空間でした。
棚には様々な種類のパンが並んでいました。
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店長にお話を聞くと、店長が一人でたくさんの種類のパンをつくっているとのこと。
これだけのパンを焼くのは大変です。週に一回、日曜限定の理由がわかります。
なべパンは人気店。開店から数時間で売り切れることがあります。
お目当てのパンがあればオープン前から並ばれることをお勧めします。
今回、開店20分前で、すでに5組が並んでいました。
まとめ
週イチ、日曜限定のパン屋さん、天童市高擶のなべパンへ行ってきました。
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自家採取の天然酵母の手作りパン美味しかったです。
ごちそうさまっす~