山形市の “紅茶カフェ＆ダイニング志信~shinobu~ (しのぶ)“に訪問です😁
種類豊富な紅茶や、紅茶を使用したスイーツ、ランチを提供していました。
グレーを基調としたオシャレな店内で、ゆっくりとくつろぎました😀
志信のメニュー
休日の昼すぎの時間帯に志信（しのぶ）を訪問。
ランチメニュー、ドリンクメニュー、デザートメニューがありました。
志信ランチメニュー
志信ドリンクメニュー
志信デザートメニュー
ランチでは、スープとメインとドリンクのランチセットがいただけるようです。
今回はカフェ利用で、ドリンクとデザートをいただきました😁
スパイスチャイティー
志信の「スパイスチャイティー」です。
スパイスと紅茶をミルクで煮出したドリンクです。
7種類スパイスを使用しているそう😮
スパイスはやや控えめで、どなたでも飲みやすいテイストですね🙂
やさしいチャイティーでした。
紅茶スコーン
志信の「紅茶スコーン」です。
紅茶の茶葉が練り込まれたスコーンでした。
本日はセイロン茶葉を使用とのこと。
茶葉の歯ごたえが楽しめました。
甘さは控えめ、紅茶の香りが口の中に広がります👍
お店特製のクリームとはちみつが添えられていました☺️
クリームは一般的なクロテッドクリームではなく、クリームチーズがベースとのこと🙂
素朴な味わいのスコーンを楽しみました。
アールグレー
志信のアイスティー(アールグレー)を注文です。
アイスでいただくと、アールグレーの爽やかな香りが時間差で鼻を抜けますね😊
茶葉の華やかな香りを楽しめる一杯でした😆
キャラメルナッツマフィン
志信の「キャラメルナッツマフィン」です。
マフィンの上には、ナッツがトッピング！キャラメルがとろーりして美味しそう😋
マフィンの中にも砕かれたナッツが入っていて、食感がGoodです。
キャラメルのまろやかな甘味が美味しいマフィンでした。
場所・店舗
“紅茶カフェ＆ダイニング志信(しのぶ) “ は山形市飯田西にあります。
山形大学附属病院のすぐそばです。
以前ESCARGOT飯田店が入っていた店舗ですね。
駐車場は、他店と共有で20台程度停めることができます。
営業時間：11:30～19:00L.O. (ランチ11:30～15:30L.O.)
定休日：不明(SNSで確認ください)
“志信”は2023年12月にオープンとのことです。
店内は、おしゃれな雰囲気が漂います。
ソファー席の他に、ボックス席、テーブル席もありました😁
こだわりを感じる家具、オブジェが見られます👍
デート中のカップルだけでなく、ファミリーで来ている人もちらほらいました。
まとめ
山形大学附属病院すぐそばの“紅茶カフェ＆ダイニング志信(しのぶ)“に訪問😆
紅茶と紅茶を使ったスイーツ、洋食ランチを提供していました。
チャイティーはスパイスを7種類使いながらも、飲みやすい優しい味わいでした。
ごちそうさまっすー。
