ベーカリー

【山形初出店】生食パン “HARE/PAN” 山形店

山形初出店の生食パン専門店”HARE/PAN”(ハレパン_晴れ時々パン)へ行ってきました。

山形市の西回りバイパス沿いに10月14日オープンした新店です。

タマゴ不使用の生食パンとのことでさっそく訪問です。

山形に生食パンの新しい選択肢が増えて嬉しいです。

HARE/PAN(ハレパン)山形店

ハレパンは、山形初出店の純生食パン工房 “HARE/PAN” の高級生食パン専門店です。

店頭にはお花も出ていて、新店オープン感がいいですね。

開店時間は10時。開店15分前に並んで店頭購入を狙いました。

列に並んでいると、スタッフから整理券が配布されました。

店頭販売数量が限られているので、整理券で調整しているのですな。

事前予約も可能で、現在は電話のみで対応中とのことでした。

 

開店前には、5組ほどの列ができていました。

お店のご厚意で、開店10分前にフライングオープン(⌒∇⌒)

10時前に店内へ入れていただきました。

出来立ての食パンがずらりとカウンターへ並んでいます。

ガラス越しに工房でパンを焼いている様子が見えました。

お店の中はコンパクト。テイクアウト販売のみです。

オープンしたばかりでクレジットカードの使用不可。

現在は現金のみの対応とのことでした。

生食パンを1本(2斤)いただきました。

紙袋ごしに伝わる出来立ての温かさ。楽しみです。

“ハレパン” 純生食パン

持ち帰ってから自宅でいただきました。

パンはまだホカホカです。

厚切りスライスにカット、美味しそう。

ちぎった時の生地のひきは弱くて、ちぎりやすい食パンです。

スポンジケーキのようなふんわりしっとりした食感と甘さでした。

ハレパンの食パンは、和食料理人の中川透さんが監修。

日本の食卓に合うパンとしてデザインされているとのことです。

原材料は、

小麦粉・乳製品を主原料とする食品・砂糖・マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母等、でした。

そして、卵は不使用とのことです。

場所・店舗

純生食パン工房 “HARE/PAN” 山形店は山形市富の中(とみのじゅう)にあります。

山形駅から車で10分、イオンモール山形南から車で3分です。

西回りバイパス沿いです。隣はらーめん屋の“村井屋”です。

駐車場は店舗前にあります。“村井屋”と“大阪王将”と共通です。

純生食パン工房 HARE/PAN 山形店

 

住所:山形県山形市富の中4―4−37

定休日:不定休

営業時間:10:00~19:00 売り切れ次第終了

TEL:023-674-832 電話予約可

純生食パン工房 HARE/PAN 山形店

まとめ

山形市の“純生食パン工房 HARE/PAN (ハレパン) 山形店”を訪問しました。

ハレパンは山形初出店。山形店は10月14日オープンの新店です。

和食料理人監修のタマゴ不使用「純生食パン」をいただきました。

強い甘さを感じるしっとり生食パンでした。

山形に高級生食パンの新しい選択肢が増えました。

ごちそうさまでした。