今回訪れたのは、山形市長谷堂の「たけだそば屋」。
実家の両親が最近ハマっているということで、週末のランチに足を運びました。
メニューはシンプル＆魅力的
メニューは、中華そば・味噌・塩などのラーメン系に加え、もちろんお蕎麦もラインナップ。
今回はそれぞれ気になったラーメンを3品オーダー！
【中華そば】優しさと懐かしさに包まれる一杯
まずは王道の「中華そば」（大盛り）。
トッピングは、メンマ・チャーシュー・ネギ・ナルト・海苔と王道スタイル。
やや細めの中太麺がスープによく絡みます。
そして、スープが本当に優しい…！
それでいて旨みがしっかり感じられる、まさに「蕎麦屋の中華そば」という味わい。
昔、親戚の家で食べた出前ラーメンを思い出しました。
【蔵王らーめん】野菜とひき肉入り！ちょっぴりピリ辛の変化球
続いて、「蔵王らーめん」。
こちらは中華そばベースに、野菜炒め・ひき肉・わかめがトッピング。
ラー油で炒められた野菜がピリッと香ばしく、食欲をそそります。
さらに中には巾着入りのお餅も入っていてびっくり！
やさしいけどパンチもある、満足感のある一杯でした。
【冷やしラーメン】暑い日にぴったり！蕎麦屋ならではの出汁感
冷やし中華と迷った末、「冷やしラーメン」を大盛りで注文。
これがまた、冷たいスープで麺が引き締まり、歯ごたえも抜群！
スープには魚介出汁がしっかり効いていて、蕎麦屋ならではの風味が際立ちます。
暑い日にはこれが正解です！
店舗情報と雰囲気
「たけだそば屋」は、山形市長谷堂の住宅街にひっそりとあるお店。
駐車場は向かいのお寺前の砂利スペース（約10台分）
店内はコンパクト（座敷1卓＋テーブル・カウンター6席くらい）
開店前から並ぶ人もいるほどの人気店です。
この日も11時オープンで、2巡目でやっと入店できました。
まとめ 心がほっとする、山形の蕎麦屋ラーメン
たけだそば屋のラーメンは、どれも透き通るようなスープと丁寧な味わいが魅力的。
特別な派手さはないけれど、毎週でも通いたくなるようなほっとする美味しさでした。
家族経営でアットホームな雰囲気も◎
山形らしいラーメンを探している方に、ぜひおすすめしたい一軒です！
ごちそうさまっす～！
