“ラーメン渓流”　笹谷峠のほっこり味噌ラーメンでお腹いっぱい！山形駅前のラーメン屋

山形駅前にある”ラーメン渓流”で味噌ラーメンをいただきました。

ほっこり味噌味のラーメン。身体があったまりました。

ラーメン渓流メニュー

山形駅東口から徒歩1分の好立地にラーメン渓流はあります。

寒さ強まる年末年始にお邪魔しました。

 

“ラーメン渓流”は山形県と宮城県の県境の笹谷峠の一般道沿いにある老舗のラーメン屋。

こちらの山形駅前店、赤い看板が目印です。

カウンター席と4名用ボックス席がありました。

今回はボックス席でお食事できました。

メニューは比較的シンプル。

チャーシューメンやつけ麺もありました。

しかしながら、こんな寒い日は、「味噌ラーメン」ですよねぇ。

早速オーダーです。

味噌ラーメン

ラーメン渓流の「味噌ラーメン」は辛味噌付きです。

味噌は、白味噌ですがどちらかというと辛めの印象です。

麺は中太縮れ麺。縮れの具合は抑え目です。

辛味噌を溶かして味を調節できます。

辛味噌は、龍上海などの「辛みそらーめん」よりは、ニンニクなどの薬味は抑え目です。

そのまま電車や新幹線に乗っても周囲の視線に耐えられるレベルかもしれません。

 

なんといっても、野菜が多い。

キャベツ、もやしを筆頭に、きくらげ、タケノコ、

野菜たちが豚ひき肉と一緒に炒められています。

野菜炒めを食べている感覚なくらい、具材が豊富です。

野菜の甘さがみそとマッチしていて、どんどん食べ進めちゃいました。

まとめ

山形と仙台の境にある笹谷峠のラーメン屋さん、ラーメン渓流の山形駅前店に行ってきました。

山形駅前で野菜たっぷりの味噌ラーメンをいただけます。

 

ごちそうさまっすー。