山形市宮町のラーメン屋さん” 山之助（やまのすけ）宮町店”でランチです。
「魚だし白湯麺」と「からし味噌つけ麺」をいただきました。
山之助のメニュー
“山之助”では券売機で食券を購入後に、着席するスタイル。
今回は、「魚だし白湯麺」と「からし味噌つけ麺」をチョイスしました。
魚だし白湯麺
山之助の「魚だし白湯麺」の普通盛りです。
トッピングは、ネギとメンマ、そしてチャーシューでした。
渦巻状のチャーシューは大判です。
歯ごたえのあるチャーシューでした🙂
麵は、中細でやや縮れのかかった中華麺。
魚粉の入った白湯スープは、魚の強い香りがします👍
その香りとは対照的に、優しい塩味や旨味。
スープ自体がまろやかな舌触りでした。
油断すると飲み干しちゃいそうです😋
からし味噌つけ麺
“山之助”の「からし味噌つけ麺」中盛りに味玉トッピングです。
からし味噌のつけダレには、タマネギが浮いています。
からし味噌というから、辛いのかしら🤔
と思いましたが、スープは甘めのピリ辛でした😀
野菜からの甘さなのか、ホンワリとした余韻が口の中に残ります。
麵は、細めの中華麵。
ラーメンと同じ麺を使用していると思います。
味玉は、固めのゆで加減でした。
優しい味わいのつけ麺です😁
テーブルに置かれた割りスープをつけ汁に足して、最後までいただけました。
山之助の場所・店内
“山之助”は、山形市宮町にあります。
山形駅から車で10分くらいです。
駐車場は、店の前に約１０台分ありました。
店内には、テーブル席とカウンター席があります。
座敷席もありました。
幼児用の椅子もあり、ファミリーも利用しやすそうです👍
山之助 宮町店
月：11:00～14:30
水～金：11:30～14:30, 17:30～20:30
土日祝：11:30～20:30
定休日：火曜曜日
まとめ
山形市の“山之助 宮町店”に訪問。
「魚だし白湯麺」と「からし味噌つけ麺」をいただきました。
ごちそうさまっすー
