山形市嶋にあるベーカリー”TENN.（テン）”のパンを紹介します。
今回は、サンドイッチをいただきました。パンも具材も美味しいです。
ガーリックシュリンプのMixサンド
ガーリックシュリンプのカッコイイ響きに誘われMixサンドｦ購入。
Mixサンドには、2種類のサンドイッチが入っています。
ガーリックシュリンプのサンドは上にフライドオニオンが載っていました。
中には海老と玉ねぎをガーリックハーブで炒めたものが入っています。
海老はプリプリ、中にもたくさん入っていました。
ガーリックハーブの味付けはパンとよく合いますね。
中身の具だけをお惣菜として販売してほしいです。
天然酵母を使用した食パンは、モチモチして美味です。
たまごサンドは、全粒粉使用の茶色いパンでした。
サンドイッチの具材に合わせてパンを変えているのですね。
たまごペーストが、ずっしり入っています。
どちらのサンドイッチも美味しくて大満足でした。
こだわりの天然酵母パンだけでなく、挟む具にも妥協しない姿勢が素敵です。
キャベツとベーコンのキッシュ
TENN.のキッシュをいただきました。
中の具はキャベツ、ベーコン、アパレイユ(卵液)。外側はパイ生地です。
購入してから、30分後に食べました。
パイ生地はサクサクです。
ベーコンの旨味が強いアパレイユ、プリンよりやや硬めの食感です。
重めのアパレイユが食べ応えありです。
チキンバジル
オーバル型のパンの上に、チキンのバジルソテー、しゃがいも、チーズが載っています。
バジルの香りがつよく、食欲をそそられます。
パン×じゃがいもで、見た目以上に食べ応えのあるパンでした。
TENN.チキンバジル店舗・場所
TENN.は山形市の嶋地区にあります。
木目と白のシンプルな外観です。
店舗前に5台停められるスペースがあります。
カウンターが一列のコンパクトな造りの店内。
カウンターのすぐ裏で、パンが次々と焼かれていました。
天然酵母パンのサンドイッチ
山形市の天然酵母パンのベーカリー、TENN.の調理パンを紹介しました。
特にサンドイッチは、具材も豊富で満足感がありました。おススメです。
