山形市小白川にあるインド料理店「マサラ堂」でランチを楽しんできました！
スパイス料理ながら、どこか家庭的な温かみを感じるカレーが味わえる素敵なお店です。
マサラ堂 メニュー
“マサラ堂 ”のメニューです。
本日のカレーメニューがあり、そこから選択するスタイルです。
この日は、「チキンカリー」と「チキンコランブ」そして「カッテージチーズのカリー」の三種に、ビリヤニとして「チキンプラオ（白ビリヤニ）」がありました。
今回は、「チキンコランブ」＆「カッテージチーズのカリー」のカレー二種盛り（白ごはん）、と「チキンプラオ（白ビリヤニ）＆チキンカリー」を注文しました。
本日のカリー２種盛り（チキンコランブ＆カッテージチーズのカリー）
“マサラ堂 ”の「チキンコランブ」＆「カッテージチーズのカリー」（白ごはん普通盛り）です。
この日は、ご飯を「白ごはん（バスマティライス）」と「クミンライス」の二つから選択可能でした。
カレーのスパイスを楽しみたかったので、白ごはんを選択しました。
ステンレスの美しいプレートに、選んだカレーとライス、副菜、パパド、スープ、そしてデザートが盛られて登場。
副菜は、スパイスをまとった野菜でした。地味だけど美味しい。
パパドの下のライスには、たっぷりのパクチーがのっていました。
「カッテージチーズのカリー」は、トマトベースの爽やかなカレーで酸味とスパイスのバランスが絶妙。
さらりとした食感は、白ごはんとよく合いました。
「チキンコランブ」は、予想以上にスパイシー。
バスマティライスの香りと相性抜群！この風味がクセになります。
今日のスイーツは、バナナチップス＆カボチャのペーストでした。
ビリヤニ＆カリー
“マサラ堂 ”の「チキンプラオ＆チキンカリー」（普通盛り）です。
味付卵もトッピングしました。
「チキンカリー」は、スパイスの薫り高く、辛さは控えめでした。
チキンプラオは、、スパイスの優しい香りを味わえるお米料理でした。
刺激があるスパイスは控えめ、たべやすかったです。
インド料理のサイトによると厳密には、チキンプラオはビリヤニではないようですが、バスマティライスを使用したお米料理ということで白ビリヤニと呼んでいるようです。
ライタ（ヨーグルト調味料）とバナナのペーストを組み合わせて、楽しみました。
手食にチャレンジ
「マサラ堂」では、インド流の手食を推奨していました。
マスターにお願いすると、フィンガーボールを用意してくれるので、気軽にチャレンジ可能です。
今回は挑戦してみましたが、思うようにつかめず、手がベトベトに、
ちょっと難しかったです（笑）。
フロアには、手洗いシンクがあり、お食事の前後で利用しました。
マサラ堂 店舗
“マサラ堂 ”は、山形市小白川にあります。山形県庁から近く車で３分です。
駐車場は、店舗のすぐ隣に2台分、徒歩数分の場所に3台分ありました。
インドごはん マサラ堂
営業時間：
平日 10：30～15：00
土日 11:00～15:00
定休日：水曜日 ※臨時休業あり
TEL：050-888-53151
店内はシンプルながら、こだわりを感じるインテリアで、居心地の良い空間でした。
インド料理屋さんあるあるのあの大音量のダンス動画はありません（笑）
テーブル席の他に、カウンター席があり、お一人様利用も多かったです。
まとめ
山形市小白川の「マサラ堂」で、本格的で優しい味わいのインドカレーランチを楽しみました。
日替わりカリーや手食体験など、インド料理好きにはたまらないポイントが満載です。
また訪れて、他のカリーも試してみたいと思います！
ごちそうさまっす～
