週一日のみ、日曜日営業という天童市高擶のパン屋“なべパン”へ訪問。
添加物は使用せず、天然酵母にこだわって作られたパンは、安心してたべられる素朴な味わいでした。
なべパンのパン達
今回、カレーパン、あんバターなど数種類のパンをいただきました。
カレーパン
お店人気ナンバー１のカレーパンをいただきます。
潜水艦のような円柱状の形が珍しいですね。
パンの中身はひき肉カレーでした。
香辛料は控えめ、辛くないので子供でも食べられます。
カレーパンは、低温長期熟成した生地を使用しているとのこと。
なべパンのカレーパンは、パン生地を存分に味わえるカレーパンです。
カリカリとした食感が美味です。
あんバター
こちらは、人気ナンバー２のあんバター。
丸いコロンとしたパンにバターとあんこが挟まれています。
あんこは粒あん、バターは有塩バター。
始めに餡の甘さを感じて、次にバターの塩味を感じます。
しっかり目の詰まったパンは存在感がありました。
この組み合わせ、好きな方が多いですよね。
田舎パンクランベリーチーズ
田舎パンは、麦芽の風味ともっちり食感を楽しめるパンです。
ホップ酵母を使用しており、少し酸味があります。
ドライクランベリーとチーズのペーストが載っています。
甘く濃厚なペーストと酸味のあるパンとの相性、ばっちりです。
おいしー。
しおパン
なべパンのしおぱんは、一般的な塩パンとは違います。
もちもち生地の上に塩が振りかかっているパンです。
たまに強く感じる塩味が生地の美味しさを引き立ててくれます。
もちもち感が強く、お腹にたまります。
クロックムッシュ
食パン2枚に自家製ベシャメルソースとハムが挟まっています。
上にはたっぷりのチーズがw
リベイクしたら中のベシャメルソースが柔らかくなり、とろっと出てきました。
おいしーーー。
チョコクロワッサン
生地は固め、表面のパリパリ感が強いです。
甘くない、大人向けのチョコクロワッサンでした。
なべパンの駐車場事情
なべぱんは、天童市高擶にあります。周りは閑静な住宅地です。
駐車場は店舗敷地に４台程度あります。かなり狭いです。
店舗近くに楯之内公民館があります。徒歩１分です。
公民館に駐車OKとのことで駐車しました。（なべぱん店長に訪問時確認しました）
公民館の駐車場は広く、１０台以上停められます。
なべパンの店舗
店内は、4畳くらいのこじんまりとした空間でした。
棚には様々な種類のパンが並んでいました。
店長にお話を聞くと、店長が一人でたくさんの種類のパンをつくっているとのこと。
これだけのパンを焼くのは大変です。週に一回、日曜限定の理由がわかります。
なべパンは人気店。開店から数時間で売り切れることがあります。
お目当てのパンがあればオープン前から並ばれることをお勧めします。
今回、開店20分前で、すでに5組が並んでいました。
まとめ
週イチ、日曜限定のパン屋さん、天童市高擶のなべパンへ行ってきました。
自家採取の天然酵母の手作りパン美味しかったです。
ごちそうさまっす～
