舟形町「大の家」で板そば！太打ちの田舎そばとげそ天を味わってきた
舟形町の「大の家」に、家族でそばを食べに行ってきました。
「大の家」は、田舎そばを楽しめるお店です。
今回は、山形のそば屋ではおなじみのげそ天も一緒に楽しんできました。
大の家のメニュー
こちらが「大の家」のメニューです。
もりそば、ざる中華、二色もりそば、板そばなど、いろいろなメニューがあります。
梅おろしそばやとろろそばなどもありました。
単品では、げそ天ぷらやかき揚げ天ぷら、にしん甘露煮などもあります。
今回は、板そばにげそ天ぷらを追加してみました。
板そば
こちらが、大の家の板そば・普通盛りです。
大きな板に、そばがたっぷり盛られています。
見た目からして、いかにも山形の田舎そばという感じ。
そばは、やや太打ち。
しっかりとした食感を楽しめるタイプです。
手打ちそばということで、歯ごたえだけでなく、そばらしい風味もしっかり感じられます。
個人的には、そばの長さもちょうどいい感じ。
箸で持ち上げて、そのままずずずっとすすります。
これが気持ちいい。
しっかりした食感があるので、そばを食べている満足感もあります。
つゆにつけて食べると、そばの風味とつゆの味がよく合います。
こういう素朴な田舎そば、好きだなぁ。
そして、こちらが追加で注文したげそ天です。
……と言いたいところですが、
写真を撮る前に妻につまみ食いされました。おいしそうだったので仕方ありません（笑）。
山形のそば屋に来たら、やっぱりげそ天も食べたくなります。
そばと一緒に食べると、これまたうまい。なぜか、よりおいしい。
そばだけではなく、げそ天も合わせて、山形らしいそばランチを楽しむことができました。
大の家の場所と店内
「そば処 大の家」は、舟形町にあります。
店内は座敷席のみでした。
小さな子ども連れで訪問しましたが、座敷なので家族でも利用しやすいと思います。
お店の前の道を渡ったところに駐車場があるので、今回はそちらに車を停めました。
私たちが訪れたときは、地元の家族連れだけでなく、地元の高校生らしきお客さんも来ていました。
地域の人たちにも親しまれているお店なのかな、という印象です。
まとめ
今回は、舟形町の「大の家」でそばランチを楽しんできました。
やや太打ちの手打ちそばは、しっかりとした歯ごたえとそばの風味が楽しめます。
山形のそば屋といえば、やっぱりげそ天。
そばと一緒に食べると最高でした。
舟形駅周辺でそばを食べたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。
舟形町方面へ出かけた際には、また立ち寄りたいと思います。
ごちそうさまっすー。
