食感の変化が楽しめるチョコレートケーキ　焼き菓子　しょかん

私は濃厚なチョコレートケーキが大好きで、

お菓子屋さんでは、いつもチョコレートケーキに目が行きます。

今回は山形市緑町の焼き菓子しょかんの

「オーガニックチョコレートケーキ」を紹介します。

オーガニックチョコレートケーキを実食

黒い三角形

焼き菓子しょかんでカットケーキを１つ購入。

見た目は、いわゆるチョコレートケーキです。

チョコ好きにはたまらない三角形ですね。

お店では注文すると一つずつ冷蔵庫から出して包装してくれました。

場所によって違う食感を楽しめる

まずは、三角形の先端からいただきます。

一口目でおいしい！！と叫んでしまいました。

先はとろとろで、生チョコを食べているかのような食感です。

 

次に外側の方をいただきます。

先よりもしっかりと焼かれていてガトーショコラのような食感です。

食べていくごとに食感の違いを感じられるのがいいですね。

 

甘すぎず苦すぎず、子供から大人まで楽しめるケーキだと思います。

小ぶりですが、濃厚なゆえにこのサイズが飽きず食べきれる、ちょうどいいサイズでした。

 

生チョコの食感の方をメインで楽しみたい方は、冷蔵庫から出して15分程度置いてから食べると、一層トロっとした食感を楽しめると思います。

チョコが大好きな方に一度食べて頂きたいケーキです。

 

材料へのこだわり

チョコレートケーキの原材料を見てみました。

 

材料は、

卵(山形県産)、有機チョコレート、砂糖、バター、ココア、

とシンプルな配合です。

有機栽培のカカオを使ったチョコレートで作っているようです。

焼き菓子しょかん、材料へのこだわりを感じます。

もっと食べたい

チョコ好きの私には一切れは少し物足りないです。

お店で聞きました、事前予約でホールサイズの購入もできるとのことです。

チョコレート好きのご家族がいれば、贈り物として利用するのもいいですね。

山形市緑町　焼き菓子　しょかん

駐車場は3台分、日曜が定休日

大通りからはそれ、なかなか目につかない住宅地の中にあります。

駐車場は3台分、お店前の車道は幅が狭いので、ご注意ください。

私たちがお店にいる間もお客さんが次々と来てケーキを買っていきました。

遅くなるとお菓子の種類が減ってしまいます。

オープン直後の訪問をおすすめします。