山形市緑町のラーメン店” 麺ENDO（エンドー）”でランチです。
「まじそば」と「みそらーめん」をいただきました。
麺ENDOのメニュー
麺ENDOは券売機で食券を買ってから席に座るスタイル。
券売機の前には、メニューと麺量表が貼りだされていました。
今回は、「まじそば」と「みそらーめん」をチョイスしました😊
まじそば
ENDOの「まじそば」の小盛り、をオーダー。
店員さん曰く、ENDOで人気のあるラーメンとのこと。
見た目は、汁なしの油そばです😀
麵は、太麵ガッツリ縮れ！！
この麵はなかなかこだわりを感じます。
肉と魚介のうま味食材がどんぶりに盛られています。
その旨味タレを、ここぞとばかりに絡めとってきてくれました😋
「まじめん」の特徴的な[辛み]はレンゲに入っています。
最初の一口で、思ったより辛くないなぁ、なんて油断していると、
辛みが、あとから時間差でやってきました🔥
結構クセになる時間差辛みアタックです😊
テーブルの各種パウダーが、ずらり。
コショウから一味、カレー粉など、いろいろな薬味がありました。
茹で前の麺量200gは多いかなと思ったのも束の間、気づいたらペロリと食べてしまっていました🤣
みそらーめん
“麺ENDO”の「みそラーメン」中盛りです。
味噌に混じって香るニンニクが食欲を誘います。
※まじそばよりは控えめです。
トッピングは、ネギ、もやし、チャーシュー、メンマ、海苔とシンプル。
胡麻の香りがアクセントのスープ。
中太麺は、歯ごたえがあってスープとのコラボレーションがいい感じ👍
大判チャーシュー、スープとよく合います。
麺ENDOの場所・店内
“麺ENDO”は、山形市緑町にあります。
山形工業高校の目の前、周りには他に山東、北高など、高校が近いです。
店の前と、店横の駐車場に合計7台分の駐車スペースがありました。
店内には、テーブル席とカウンター席がありました。
きれいな店内です。
平日の遅いランチどきに訪問、学生さんが中心でした。
そしてお客さんの8割がまじそばを食べていました🤣
確かに刺激強めの「まじそば」は、学生にはドストライクかもしれません😀
麺ENDO
平日：11:00～14:00, 17:00~20:00
土日祝：7:00~14:00
定休日：月曜日
まとめ
山形市の“麺ENDO”に訪問。
「まじそば」と「みそらーめん」をいただきました。
太麺をお腹いっぱい食べたいときは、「まじそば」がおすすめです😁
ごちそうさまっすー
