ホテルメトロポリタン山形最上亭（もがみてい）にて会席ランチをいただきました。
やまがた夏旅キャンペーンを利用して、和食会席をお得に味わいました。
ホテルメトロポリタン山形最上亭ランチ会席
2021年7月のホテルメトロポリタン山形最上亭会席プラン内容です。
先付 海老と夏野菜の琥珀掛け
海老と夏野菜の琥珀掛け梅のゼリーでさっぱりといただけました。
お椀 魚素麺
お椀 魚素麺
造里（つくり）鮪と障泥烏賊市松造里 旬の白身魚紫蘇まぶし
造里 鮪と旬の白身魚
鮪と烏賊がきれいな市松模様に並んでいます。
目でも楽しませてくれる一品です。
旬の白身魚をいただきます。今回の白身魚は鯛でした。
身がしまっていて美味です。
炊合せ 穴子と牛蒡湯葉巻き
炊合せ 穴子と牛蒡湯葉巻き出汁をたっぷり含んだ湯葉で穴子と牛蒡を包んでいました。
季節の野菜を使った、夏らしい一品です。
焼物 白身魚彩りマスタード焼き
焼物 白身魚彩りマスタード焼き白身魚はさわら。
私のさわらのイメージはさっぱりした淡泊な白身魚。
しかし、このさわらはジューシーでした。
焼物 白身魚彩りマスタード焼き
強肴 山形ハーブ鶏の味噌柚庵燻製
山形ハーブ鶏の味噌柚庵燻製ロール状に焼き上げられた山形ハーブ鶏。
お肉はとてもしっとりとしています。
添えられたアスパラも新鮮でおいしかったです。
食事 山形県産つや姫 玉蜀黍(とうもろこし)ご飯
食事 山形県産つや姫 玉蜀黍ご飯出汁で炊きあげられたとうもろこしご飯です。
う～～～、これは美味しい。
うなりたくなるほど好きな味でした(笑)
デザート 季節の甘味
デザート 季節の甘味デザートは、トマトのババロアでした。
甘味としてトマトを使用するとは新しいですね。
砂糖の甘さは抑えられていて食べやすかったです。
最上亭 店舗・駐車場
最上亭は、山形駅直結ホテルメトロポリタン山形の2階にあります。
店内はシックで落ち着いていて、おもてなしにふさわしい雰囲気でした。
ホテルメトロポリタン山形 最上亭
立体駐車場がホテルメトロポリタン山形に隣接しています。
最上亭の利用の場合、駐車場の利用が3時間無料でした。
やまがた夏旅キャンペーンを利用
今回は、山形県の観光キャンペーンを利用して、ホテルメトロポリタン山形の最上亭でお食事しました。
やまがた夏旅キャンペーンとは
やまがた夏旅キャンペーンは、山形県が実施している山形県限定の”県民泊まってお出かけキャンペーン”の一環です。
詳しくは、関連サイトを確認ください。
県民泊まってお出かけキャンペーン
旅行代理店が販売する４,000円以上の日帰りまたは宿泊旅行商品を適用対象とし、
一人あたり、1,000円の支払いごとに500円の割引が受けられます。
最大10枚（最大5,000円）まで利用可能。
さらに、県内指定の飲食店や土産物店で利用できるやまがた夏旅クーポンが、
一人1旅行につき2,000円分発行されます。
キャンペーンのサイトはこちらです。
旅行代理店で予約
やまがた夏旅キャンペーンの利用するため、旅行代理店で事前に申込み手続きをしました。
プランによっては、直接店舗への予約できないものもあります。注意が必要です。
今回の最上亭会席プランは、日帰り旅行扱いなので、旅行代理店での申し込みでした。
私は、近くのＪ●Ｂにてランチ会席プランを予約しました。
旅行代理店で、代表者が山形県民であるか身分証明書を提示する必要があります。
キャンペーンを適用すると
今回は、最上亭ランチ会席プランを3名で利用しました。
内訳は下記のとおり。
最上亭ランチ会席プラン：定価5,000円(税込)×3名
夏旅キャンペーン割引：△2,500円×3名
旅行代理店手数料：1,100円
旅行代理店にて、合計8,600円の支払いです。
支払い後に、旅行利用当日から7日間有効のクーポンが発行されました。
クーポンは、山形県内の観光立寄施設（飲食店や土産物店等）で利用できます。
やまがた夏旅クーポン：2,000円分×3枚
つまり、実質2,600円で3名分の最上亭のランチがいただけました。
なんともお得なキャンペーンです。
キャンペーンを活用して、山形県の観光業に貢献できるといいな。
まとめ
ホテルメトロポリタン山形最上亭（もがみてい）にてランチをいただきました。
やまがた夏旅キャンペーンを利用して、ステキな空間で和食会席をお得に味わうことができました。
季節の食材を使った料理を味わってみてはいかがでしょうか。
