山形市のスープカレー店、スパイスピッカに訪問です。
ボリューム、味ともに大満足のスープカレーが味わえます。
今回は、“チキンレッグのスープカレー“と“トロトロ牛すじとお豆腐のスープカレー“をいただきました。
北海道で修業した店主が地元山形で作るスープカレー。
本場の味を山形でいただけるのは、とてもありがたいです。
チキンレッグのスープカレー
スパイスピッカのチキンレッグのスープカレーを注文。
スープの種類は、オリジナルスープ、まろやかスープ、魚介スープから選べます。
今回はちょっとぜいたくに、魚介スープをチョイスしました。
はじめにカレースパイスの香りがします。
そして、カキベースの魚介の香りがやってきました。
おいしーー。
スープにトッピングの鶏や野菜の旨味が染み出していて、味わい深いです。
チキンレッグは1本まるまる入っていて、食べ応えがあります。
肉質は柔らかです。ホロホロとスプーンでほぐすことができます。
野菜はブロッコリー、人参、パプリカ、ゴボウ、じゃがいもなどが入っていました。
ボリュームたっぷりです。ほとんどの野菜が素揚げされています。
牛すじとお豆腐のスープカレー
スパイスピッカの“トロトロ牛すじとお豆腐のスープカレー”を注文です。
スープ種類はオリジナルスープを選びました。
一口スープをいただくと、
ん？この味は和風、どこかで食べたことがあるような？？
すき焼き風味のスープカレーでした。
すき焼きの甘辛さとカレーを掛け合わせた、贅沢な一品です。
牛すじはとても柔らかく煮込まれています。
すき焼き風の味付けなので、豆腐がよく合います。
基本的な野菜はチキンレッグのカレーと同じです。
ご飯がどんどん進む、日本人好みのスープカレーです。
あぶりチーズライス
人気のトッピング炙りチーズライスをオーダーしてみました。
トロリとろけるチーズが、カレーにぴったりです。
炙ることで香ばしさがプラスされています。
まろやかな味わいがスパイシーなスープカレーとベストマッチ。
あぶりチーズライス、おすすめです。
ご飯は山形のブランド米「はえぬき」を使用。
鮮やかな黄色ですね。
ご飯にはレモンが添えてありました。
ご飯にレモンを絞ることで、爽やかな味に変化。
味変も楽しみながらスープカレーをいただくことができます。
スープカレーの注文方法
まずは、具材のベースとなるスープカレーの種類を選びます。
これで大まかな具材が決まります。
次にスープカレーの味の決め手、ベースのスープを選びます。
ブイヨンを使用したスパイスピッカのオリジナルスープ、豆乳と胡麻のまろやかスープ、牡蠣の旨味が味わえる魚介スープの三種類です。
初めての方にはオリジナルスープがおすすめです。
次に辛さを選びます。
私はいつも中辛を選択しています。調子のいい時は、辛口です。
そして、ライスのサイズを選択。
最後に野菜やお肉の追加トッピングを選びます。
追加トッピングのザンギ（鶏から揚げ）は、ゴロッとしたサイズ、おススメです。
スパイスピッカの店舗・場所
スープカレーのお店、スパイスピッカは山形市北町にあります。
北山形駅から徒歩13分、車で4分の場所です。
店内は4名席が2つ、2名席が4つ、カウンター席が2席です。
駐車スペースは店舗前に5台ほどです。
定休日は月曜日。スープがなくなり次第営業終了。
丁寧に調理しているため、時間に余裕を持って訪れることを強くお勧めします。
スパイスピッカは、札幌で3年間修業した店主が地元山形にオープンしたスープカレー屋です。
本場の味を守りながら、地元の食材を使用したカレーが抜群に美味しいです。
まとめ
スパイスピッカにてスープカレーをいただきました。
充実の具材、スープの味ともに大満足のスープカレーでした。
辛さも、トッピングも選べるので自分の好みの組み合わせを探すのもいいですね。
スパイスピッカは、山形市のスープカレーの人気店です。
土日は特に混むので、時間に余裕をもって訪れることをお勧めします。
ごちそうさまっす～。
