高畠町の老舗精肉店 ”肉の斎院（にくのさいいん）”で手作りジャンボ餃子を購入です。
米沢、高畠への旅行で、お土産に購入しちゃいます。
相変わらず美味しいお肉屋さんの餃子。
新店舗になっても変わらない美味しさでした。
新装店舗に訪問
“肉の斎院”は、2021年12月頃から新店舗での営業を始めているとのこと。
以前の仮店舗から移転しています。
二階建てのシックな雰囲気になっていました。
ショーケースに佇む生餃子を購入しました。
ジャンボ餃子
肉の斎院のジャンボ餃子は、テイクアウト専門餃子です。
付属の手順書を参考に自宅のフライパンで焼きました。
水をタップリ使い、蒸し焼きです。
そうすることでパリッ、モチとしたジャンボ餃子を堪能できます。
我が家は、ジャンボ餃子を酢コショウでいただくのが定番になっています。
ややお肉感強めの餡が美味し～い。
高畠産の豚肉は歯ごたえあり、さすが肉屋の餃子です。
お酒と一緒に食べるのもいいかもしれません。
炭酸サワー系もいいですが、甘めの日本酒とも相性ばっちりです。
ジャンボ餃子の販売個数
“肉の斎院”のジャンボ餃子は10個入り、15個入り、が販売されています。
15個入りは箱入りも用意されていました。
10個以下の個別包装には一切対応できないとのことです。残念。
生餃子は鮮度が命、冷蔵したうえで翌日までに食べないといけません。
保冷剤・保冷バックを持参していきましょう。店舗で購入することもできます。
店舗・駐車場
ジャンボ餃子を購入できる”肉の斎院”は、高畠駅から車で10分の場所にあります。
高畠町役場から車で数分の距離です。
店舗の前に３台程度停められるスペースがありました。
肉の斎院
営業時間：9:00~18:30(平日と土曜日)、9:00~17:00(日曜日)
定休日：毎週木曜 第３水曜日・木曜日
TEL：0238-52-0156
肉の斎院 営業時間お惣菜も魅力的
手造り餃子も美味しいですが、手作り惣菜もショーケースにずらりありました。
肉の斎院 高畠町 総菜
揚げたてのカツは特にうまそう。
まとめ
山形県高畠町の老舗精肉店”肉の斎院”に訪問です。
新装店舗で、ジャンボ餃子を購入してきました。
”肉の斎院”のジャンボ餃子は、テイクアウト専門生餃子、自宅で焼きます。
肉多めで、ご飯のお供にも、お酒の相棒にも抜群です。
ごちそうさまっす～
