山形市の老舗式場 パレスグランデールの隣に2018年にオープンした山形チャイニーズ香琳へランチに行ってきました。
パレスグランデール直営だけあって、洗練された空間で山形チャイニーズをいただくことができました。
山形市での接待や中華ランチデートにおすすめです。
山形チャイニーズ香琳香琳式担々麺
お店のおススメの香琳式担々麺を注文。
山形チャイニーズ香琳 坦々麺
白い器とオレンジ色のスープとの対比が美しいです。
スープを飲んでみると、ゴマの風味を感じた後にピリリと唐辛子の刺激が。
5種の唐辛子を使用した担々麺専用のラー油。複雑な辛さを感じます。
刺激の強さは抑えめで食べやすく、ゴマのまろやかさとのコラボを堪能できました。
麺は細ストレートです。
ゴマの濃厚なスープとの相性は抜群です。
具だくさん五目餡かけ焼きそば
具だくさん五目餡かけ焼きそばを注文。
具材が13種類も入っています。
大ぶりの海老にきくらげ、はくさい、豚肉、しめじなどなど、
この大きなエビがぷりっとしていて美味。火入れが絶妙です。
餡は野菜、魚介の旨味をたっぷり含んだ醤油味。
そこまでトロみは強くなく、さらっといただけます。
麺はカリッと焼かれた部分と、もちもちの部分、メリハリがありました。
麺の食感の違いや具の種類が多いので、最後まで楽しめました。
飲茶セット
ランチのセットメニューから飲茶セット(一日25食限定)を注文しました。
山形 香琳 ランチセットメニュー
点心4点とデザートのセットです。
点心の蒸籠には、ニラまんじゅうや、翡翠蒸子餃子が盛られていました。
山形チャイニーズ香琳 点心セット
翡翠蒸子餃子は生地にほうれん草が練りこまれています。
4種類、それぞれ色が違い、見た目でも楽しませてくれますね。
デザートの杏仁豆腐とドリンクもセットに含まれています。
見た目も味も財布も大満足のセットでした。
山形チャイニーズ香琳へ行くには
山形チャイニーズ香琳は、山形市荒楯町のパレスグランデールの隣にあります。
山形チャイニーズ香琳
山形市駅から見て南、車で10分ほど。
駐車場はパレスグランデールと共有、広いです。
友人と車で現地集合しても問題なしですね。
店内の様子
香林の店内は木を基調とした造りで落ち着いた雰囲気。
ホテルクオリティを感じる店内はとても綺麗で清潔感があります。
オープンキッチンですので、料理が来るまでの間、調理の様子を眺めて楽しんでいました。
完全個室も用意されており、円卓でコース料理を味わえます。
以前、親戚一同十数名で利用しました。
子供用コース料理もありファミリーにもうれしいですね。
山形チャイニーズを味わおう
上品な本格中華をランチではお手頃価格で食べることができました。
山形さくらんぼ鶏や山形県産和牛を使用している料理もあるので、ゲストの接待にもおすすめです。
次は夜に中華とお酒を楽しみに訪れたいと思います。
山形チャイニーズ香琳
