イタリアン

日本海の紅海老パエリア“Blackbird Market”鶴岡市

鶴岡のカフェレストラン、”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”へランチに行ってきました。

「紅海老のパエリア」は、海老の濃厚な味を楽しめます。

センス光るオシャレな雰囲気で食事ができます。

鶴岡デートにおすすめです。

紅海老のパエリア

”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”で「紅海老のパエリア_ランチセットA」をいただきました。

熱々の鉄板で到着です。

鶴岡 ブラックバードマーケット

紅海老が3尾とイカ、オリーブ、レモンがのっています。

海老は地元鼠ヶ関港直送の紅海老。

海老味噌のような濃厚な味のパエリヤです。

イカや白身魚など魚介具材が豊富に入っていました。

具材の出汁を吸い込んだお米は、アルデンテ食感。

ジャポニカ米をメインに使用していました。

おこげも美味しくいただけます。

鶴岡 ブラックバードマーケット

ウニのクリームソース

本日のパスタから「ウニのクリームソース」をチョイスしました。

鶴岡 ブラックバードマーケット

ウニとアンチョビ、生クリームを使用としたパスタソースでした。

ウニだけのパスタソースは甘くなりがち、

アンチョビが入ることで塩味とコクがプラスされています。

鶴岡 ブラックバードマーケット

パスタを食べ終えてもお皿に残るほど、ソースがたっぷりです。

残ったソースはパンにつけて食べたかったなぁ。

ランチセット_メニュー

”Blackbird Market (ブラックバードマーケット)”のランチセットには、AとBの二種類がありました。

鶴岡 ブラックバードマーケットランチメニュー

 

ランチセットAは、洋風総菜盛合わせプレート、メイン、ドリンク。

ランチセットBは、グリーンサラダ、メイン、ドリンク。

今回はランチセットAをいただきました。

洋風総菜盛合わせプレート

洋風総菜盛合わせプレートには8種類の総菜がのっていました。

鶴岡 ブラックバードマーケット

・オムレツバルサミコソースがけ

・紫キャベツの酢漬け

・キャロットラペ

・きのこのオイルマリネ

・カポナータ

・蒸し鶏

・ライスコロッケ

ケチャップライスの中にとろけるチーズが入っています。

熱々で美味でした。

・グリーンサラダ

女子にうれしい、様々な料理をちょっとずついただける一皿でした。

場所・店舗

“BlackbirdMarket(ブラックバードマーケット)”は、鶴岡駅から車で5分、徒歩だと約20分の場所にあります。

すぐ隣に鶴岡東高校がありました。

店舗横に10台程度の駐車スペースがあります。

店舗は、とんがり帽子の屋根が特徴的、パ○ミキを改装したようです。

密に並んだ天井の電球や、米英の雑貨など、こだわりを感じるオシャレな空間でした。

鶴岡 ブラックバードマーケット

素敵な音楽も流れていて、鶴岡デートにおススメです。

“Blackbird Market(ブラックバードマーケット)“

営業日・営業時間

ランチ   11:30~14:00

カフェ   14:00~17:00

ディナー 17:00~19:30 (LO19:00)

定休日 月曜日

まとめ

鶴岡のカフェレストラン“Blackbird Market(ブラックバードマーケット)“でパエリアランチに行ってきました。

「紅海老のパエリア」は、地元日本海で水揚げされた紅海老を堪能できます。

センスあふれる雰囲気でお食事が楽しめます。

鶴岡 ブラックバードマーケット

ごちそうさまっす。