【山形市ランチ】上海厨房 桜田店でビャンビャン麺（𰻞𰻞麺）を堪能！

山形市桜田東にある“上海厨房 桜田店”をランチ訪問しました。

上海厨房は、山形県内で展開し、地元民に親しまれている中華料理チェーン店です。

【山形市】上海厨房 桜田店で家族みんな満足の町中華ディナー山形市桜田東にある地元で人気の中華レストラン「上海厨房 桜田店」を訪問。お子様セットや海鮮焼きそば、角煮チャーハンなど、幅広いメニューが魅力です。家族連れにもおすすめの一軒で、アクセスも良好！...

注文は「上海牛肉麺」ビャンビャンメン（𰻞𰻞麺）

今回は、気になっていた上海牛肉麺のビャンビャンメンをオーダー。

見た目は辛そうに見えますが、辛みパウダーを入れなければ辛さは控えめ。

私は後からパクチーの香りを足したかったので、別皿でパクチーをお願いしました。

牛肉とトマトの旨味がしっかりと染み出た甘めのスープと、モチモチの幅広麺の相性は抜群。

食べ応えもあって、大満足の一杯でした。

ビャンビャンメンとは？

中国の幅広麺「𰻞𰻞麺（ビャンビャンメン）」は、日本の「ほうとう」にも似た太麺です。

スープはアツアツで、さらに麺が幅広なのでなかなか冷めず、最後まで熱々を楽しめます。

ただし、麺を落とすと汁が飛び散るので、食べるときは要注意です！（笑）

跳ね返りで私のトレーナーにしっかり跡が残りました。

店舗情報とアクセス

“上海厨房”は、山形市桜田東にあります。山形大学医学部附属病院から車で数分です。

お店には、同敷地内のスーパーとの共同駐車場があります。

 

十分な駐車スペースがあるため、アクセスも便利です。

半個室のシートでゆったりご飯をいただきました。

上海厨房　桜田店

営業時間

平日　：ランチ11時15分～14時30分、ディナー 17時00分～21時20分

土日　：ランチ11時15分～14時45分、ディナー 17時00分～21時20分

まとめ

山形市桜田東にある“上海厨房 桜田店”で、トマト風味の牛肉ビャンビャン麺を堪能。

 

熱々スープと幅広麺、牛肉の旨味が味わえる一杯でした。

次回は別メニューにもチャレンジしたいです。

 

ごちそうさまっすー