山形市の“龍上海（りゅうしゃんはい）医学部前支店”に行ってきました。
からみそラーメンで有名な、赤湯（あかゆ）にある”龍上海”の支店です。
「赤湯からみそラーメン」をいただきました。
赤湯からみそラーメン
一番人気の「赤湯からみそラーメン（普通盛り）」をいただきました。
スープは煮干しの香りに、豚骨や鶏がらのコクが合わさった複雑な味わい。
青のりトッピングは、龍上海の特徴のひとつです。美味しい～。
麺は中太縮れの多加水麺です。
麺のちぢれが強めで、手作りのため、ところどころムラがあるのがまたいい感じ。
スープがよく絡みます、うまいです。
チャーシューは、薄切りの豚チャーシュー。バラ肉の脂がスープによく合います。
中央にドンと盛られた辛みそ。
赤湯からみそは、地元の赤味噌に唐辛子とニンニクなどを加えた特製みそです。
この味噌が、スープに溶け込み、あの”龍上海”の味になります。
からみそは、とても辛く、ニンニクたっぷりなので、溶かす量を調整しながら食べ進めることをおススメします。
赤湯からみそラーメンの大盛りはひとまわり大きく深めのどんぶりで提供されます。
大盛りは150円で可能でした。
左：普通盛り 右：大盛りこころなしか、器も豪華に見えます。
ラーメンメニュー
“龍上海 医学部前支店”のメニューは比較的シンプルでした。
「赤湯からみそラーメン」、「赤湯ラーメン」、「チャーシュー麺」、「みそチャーシューめん」
そして、夏限定「特製冷やしみそラーメン」と「特製冷やし中華」がありました。
龍上海医学部前支店 場所・店内
“龍上海医学部前支店”は、山形市の山形大学医学部附属病院前にあります。
医学部附属病院から徒歩1分の好立地。山形駅から車で13分くらいです。
店の前に20台程度のパーキングがあります。
駐車場は、ほかのテナントと一緒に共同です。
日曜祝日はパーキングのゲートが開きっぱなしです。
平日はパーキングのゲートが作動しているときもありますが、難なく入れます。
店内には、カウンター席と、4名掛けのテーブル席がありました。
休日は行列必至です。
到着したら、お店の入口にある順番待ちリストに名前を書いて、店舗前や車の中で待ちます。
この日は、休日13時半過ぎ訪問でリストに25名程度の順番待ちがいました。
25分くらい待って入店できました。
龍上海医学部前支店
定休日：水曜日
営業時間
平日10：30～15：20(OL), 17：30～18：50(OL)
休日10：30～16：50(OL)
龍上海 医学部前支店まとめ
山形市の”龍上海 医学部前支店”にて、「赤湯からみそラーメン」をいただきました。
元祖からみそラーメンの支店です。
やっぱり赤湯ラーメンはおいしかった。
本場の赤湯ラーメンを山形市でも味わえるのは嬉しいです。
ごちそうさまっす～
