蕎麦屋の五目ラーメン ふくら食堂 山形市大野目
大野目の友人宅へ訪問。
近くの山形市大野目のふくら食堂に立ち寄りランチです。
友人の話では、近所では定番のお食事処とのこと。
山形らしいお蕎麦屋さんの五目ラーメンをいただきました。
具材だけでなくスープも美味しかったです。
ふくら食堂 のれん 山形市五目ラーメンを実食
少し遅いお昼時に訪問。
味噌ラーメンか五目ラーメンで迷いました。
ふくら食堂 メニュー最近は野菜不足なので、五目ラーメンをチョイス。
7分ほどで五目ラーメンが到着です。
具材がたっぷり
透き通ったスープに具材がたくさん載っています。
たまご、ナルト、エビ、白菜、メンマ、シイタケ、もやし、ニンジン、ほうれん草、具沢山です。
ふくら食堂 五目ラーメン全体的に具材の味付けは、非常にあっさりとしています。
五目ラーメン エビ麺の上に鎮座していますエビ。食べ応えありです。
五目ラーメン シイタケ何気なく食べたシイタケですが、下味がついていました。
ほんのり甘い味で全体のアクセントになります。美味しい。
五目ラーメン 麺ラーメンの麺は細麺。具材の大きさと細麺がちょうどいいバランスです。
お蕎麦屋さんの技ありスープ
ふくら食堂の五目ラーメンは、蕎麦屋らしい味わい、さっぱりの中に甘味を感じるスープが技ありです。
麺と具材を食べた後、木製おたまで何度もスープをすすってしまいました。
五目ラーメン スープ優しい味だけど決して家庭では作れないプロの技を感じます。
ふくら食堂
山形市のお食事処ふくら食堂は和風の佇まいです。
ふくら食堂 外観ほっこりする店内
お店はご夫婦二人で切り盛りされていました。
入店すると、すぐに奥さんにテーブル席へ案内していただきました。
テーブル席奥には小上がりの座敷席もあり、小さな子供連れの家族が食事をしていました。
コンパクトでほっとする雰囲気の店内です。
小上がり席ありました駐車に注意
ふくら食堂は、山形市大野目、山寺街道沿いにあります。
国道13号線の大野目交差点から南に1キロくらい行って左側です。
駐車場は店舗正面にあります。
山寺街道は時間帯によってはそこそこの交通量があります。
駐車場は街道に面しているので、出入りにはお気を付けください。
ふくら食堂 看板家族三世代でお食事に来ているお客さんもいました。
地元に愛される蕎麦屋の温かいラーメン、ごちそうさまです。
次回は、味噌ラーメンか定食にチャレンジしたいです。
