山形市でも屈指の人気ラーメン店 “ケンチャンラーメン山形”へ行ってきました。
いつも混んでいるので、地元民は休日に近寄らないのですが、
「どうしてもラーメンが食べたい！！あの自家製麺を🤤🤤🤤」との衝動に勝てず。
数年ぶりに訪問です。
“ケンチャンラーメン山形”の並び方
“ケンチャンラーメン”の店舗前に大体10台分の駐車場があります。
もちろんこの日は満車。
そこで、店舗のはす向かいの第二駐車場へ。
何とか停めれた！
そのあと、お客さんの列の最後尾に着席。
ん？こなれた様子で列を尻目に店舗に入っていく客がいます🤔
あれ、、、店舗の柱にある看板に、
「先に食券を購入してから店舗の外で待ちください」との指示があるではないですか😮
列に並んでいたのは、私も含めてみんな不慣れな方たちだったようです。🤣🤣🤣
ということで、列の民１０名が順番に、店舗の中に入って食券を購入。
食券を片手に外で待っていると、店員さんが番号を呼んで一組何名か聞き込みに来てくれます。
そんなこんなで何とか入店できました😂
今回は、「つけそば」と「れでぃすセット」を注文しました。
つけそば
“ケンチャンラーメン”の「つけそば（普通盛）＋コマ切れチャーシュートッピング」です。
今回は、味の濃さ：ふつう、油の量：油ぽく、で注文してみました。
麵の上にチャーシューが盛沢山！！
“ケンチャンラーメン”のラーメンといえば自家製手打ち麺。
ぶりぶりの縮れが付いています。
つけ汁のお椀には、脂がぷかぷか。
麵をダイブさせて口に運びます。
コレコレ、やっぱり美味しい！！😃
脂の甘みが足された魚介ダシスープ、サイコーです。
麵をすすると、唇が波打つのがわかります😁
麵の食感を楽しむなら「つけそば」ですね。
チャーシューとの相性も抜群でした😋
れでぃすセット
“ケンチャンラーメン”の「れでぃすセット」です。
こちらのセットは、中華そばの麺少な目、そこに煮卵が付いてきます。
麺はぶりぶりの中太ちぢれ麺。
麵少な目とはありますが、十分満足できる量でした😂
大盛りは、育ち盛り世代でないと食べきれないかも。
魚介のクセをたくみに生かしたスープが、麵に絡みついてきます🙂
箸が止まらない、、、あっという間にいただきました。
煮卵の火の入り具合が絶妙で、トロッとした食感としっかりとした味付けが秀逸！！
最近食べたラーメン煮卵で一番美味しかったです👍
“ケンチャンラーメン山形”の店舗
今回訪れた”ケンチャンラーメン山形”は、山形市西田にあります。
山形中央インターチェンジから降りて、山形市街に向かう道の途中です。
店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席がありました。
“ケンチャンラーメン山形”
営業時間：
11：00～14：00（火～金）
11：00～18：00（土、日）
定休日：毎週月曜日
まとめ
“ケンチャンラーメン山形”にてラーメンランチ。
自家製手打ち縮れ麺が楽しめます。
人気店だけあって並びますが、山形市おすすめラーメン店のひとつです😁
ごちそうさまっす～
